Fredag

En lång fredag som började med en liten flytt kl. 07:00, riktigt roligt. Efter att flytten var avklarad och vännen satt sig i bilen på väg mot nya äventyr bjöds det på frukost hos en annan vän. Frukosten bestod av havregrynsgröt med blåbär. Knäckemacka med keso, kalkon, paprika och gurka. En smoothie gjord på yoghurt, banan, ananas och blåbär. Sen så toppa vi denna underbara frukost med 2 ägg. Mycket trevligt och gott. Självklart så avslutades det hela med en kopp nybryggt kaffe.

Träningen för dagen bestod av 5 km i skogen. Detta finns inte med i träningsprogrammet jag följer men jag mår så bra av att springa i skogen. Då gör jag det.

Efter löpningen blev det ett äpple och en xtravaganza-bar. Kommer att skriva mer om Xtravaganza eftersom jag har fått jobb där och sticker på en veckas lång utbilding på måndag.

Middagen var hos far min. Styvmor är bortrest så det var farsan som hade komponerat dagens kulinariska upplevelse. Det bjöds på makaroner med stekt strömmingfilé och en härlig svampsås till. Sen så käka vi en Tunisisk klassiker; Harrissa med tonfisk och olivolja. Helt underbart gott. Man käkar det med bröd(som pappa bakar så klart).


Till kvällen blev det rester. Lite linsgryta med köttfärsgryta. Två grytor.. Märkligt, men jag tror iaf att det heter linsgryta. Ska kolla upp det.

Dagens träning

Det blev ett tufft pass. Jag följer ett träningsprogram som Jim kallar fettförbränning och muskeldefinition. Är nu inne på 5:e veckan, imorgon blir det invägning för att se om min fettprocent har förändrats. Jag har de senaste månaderna, till mitt förtret, legat helt still på 20%. De sista 2 veckorna har jag tuffat till träningen ytterligare. Kommit igång med extra löpning i skogen här vid mig. På dagens meny stog det utfall, marklyft, knäböj och shrugs. Eftersom jag har rehabat de senaste 2 åren så kände det faktiskt rätt skönt att lassa på lite vikter på stången. Samtidigt som mitt ärr på axeln håller mig i styr när det gäller att ta i för mycket.. Får slänga upp en fin bild och berätta den historien i detalj en annan gång. Nu vet jag att jag inte har några läsare så jag kommer att använda mig av min blogg som en träningsdagbok utöver att vara ett klotterplank, tankesmedja, avskrivningszon ja kärt barn har många namn.

Jag kommer använda mig av den terminologi som används i boken(antar att det är vedertaget).

Övningar: Utfall, marklyft, knäböj och shrugs
Set: 4
Reps:4-8
TUT(Time under tension: 15-30 sek
Vila: 2-3 min

Vikter: Utfall: 50 kg, marklyft: 100 kg, knäböj: 100 kg, shrugs: 40 kilo.

Tankar, ja du.. Jag kände att jag var galet trött efteråt vilket jag inte riktigt känt de tidigare veckorna. Jag kommer att skriva en sammanfattning på dem vid annat tillfälle. Rent vikmässigt så låg jag helt okey. Jag kände inte av några av mina tidigare skador, peppar peppar. Det lär väl isf visa sig imorgon. Jag läste faktiskt på lite om de olika övningarna som utfördes idag innan jag stack. Alltid bra att bli påmind om småsaker som man ska tänka på när det är såna här powerövingar där man ofta lassar på en del kilon. Boken jag kollade i heter Maximal muskeltillväxt. Har inte hunnit läsa den ordentligt än. Det kommer även det. Det är mycket som kommer att komma med tiden. Såsom min träningsbakrund. Varför jag tror mig ha ett budskap. Eller tror jag verkligen det. Jag vet i vilket fall som helst att jag har lätt att hamna i det sk flowet där orden bara kommer. Är där nu =)

Man ska inte tänka för mycket sägs det. Jag tänker garanterat för mycket om det nu är en relativitet. Hur kan man jämföra vem som tänker mer eller mindre(nu vill jag inte att någon idiot säger att man kan mäta de elektriska impulserna från hjärnan), även om två personer ska tänka samtigt på något så kan den ena ha ett tankemönster som gör att det virvlar och snurras runt massor med idéer medans den andre går in på djupet av en idé. Vem har då tänkt mest?

God natt...

Efterrätt

Idag blev det longan aka drakögon till efterrätt. Jag blev introducerad till den här riktigt goda frukten av min lillebrors kinesiska flickvän. Imorgon bär det av till Asien-livs och köpa massor med longan. Det blir säkert massa mer kul därifrån..

Dagens mat

Idag blev det återigen linsgryta enligt receptet på paketet. Till detta gjorde jag en enkel tomatsås. Vitlök, lök, chilli, färska tomater, salt, peppar och socker. I med olja i en kastrull, vitlök och chillin får fräsa lite. Sen ner med löken. Låt den mjukna lite. Ner med tomaterna och kryddorna. Sen så får det koka på låg värme tills det blir den konsistens som jag vill ha. Till detta hade vi en köttfärsgryta med kidneybönor, majs, vitkål, champinioner, lök, morot, vitlök.

Kände inget riktigt flow i skrivandet då blir det så här antar jag..

Ja just det, i morse provade jag tonfiskpastejen som jag blev på prackad i mataffären. La den på knäckemackan slängde på lite smörgåsgurka. Det blev riktigt gott faktiskt. Imorgon ska vi prova kycklingpastejen.

Boktips

Jag har nu gett mig in i Jim Roslunds bok "Prestera mera", en bok om träning och kost. Boken beskriver på ett bra sätt vad som händer i kroppen när man tränar, olika hormoners inverkan på resultatet, hur kosten samt kost tillskott påverkar resultatet. Ja den beskriver allt som kretsar kring träning.

Jag är lite sån att när jag ger mig in i något så blir jag lite hjärntvättad, vilket folk i min närhet får lida av, och så kretsar det mesta i mitt liv kring just detta. Jag försöker jobba på att inte prata för mycket om mitt intresse, och faktiskt låta det vara just mitt intresse. Med det vill jag ha sagt att jag kommer med all säkerhet återkomma till olika delar av ovan nämnda bok samt referera till den. När den här boken är avklarad så står det fler på tur, men dem tar vi när det är dags.

Nu har jag valt att följa ett träningsprograms som heter fettförbränning och muskeldefinition. Jag ska försöka ta bilder på mig nu, så att min resa går att följa. Det kommer dock ett stort men, inga bilder kommer att publiceras fören jag har nått mitt mål. Mitt mål är att jag ska ha en väldefinierad mage den 31/5-09. Resten av kroppen kommer med största sannolikhet även den att vara väldefinierad, då jag tror att magen är det svåraste att få bukt med.

Slutligen så vill jag rekommendera boken Prestera mera för den som vill ha antingen bredare eller djupare kunskap om träning. För den som redan kan allt så skadar det aldrig med lite repetition.

Recept

Nu kommer ett litet recept till. Bror min är känslig mot tomat och jag tänkte laga köttfärs.. Då fick jag utesluta den klassiska köttfärssåsen. Jag provade något helt nytt. Fräste köttfärs, i med vitkål, lök, vitlök, vita-bönor, caneloni-bönor och hackad paprika. Spiskummin:) Lite stark chilli-sås. Morötter som jag rev med min julienne-skärare. Det blev en härlig gryta som vi hade ris till.

Bra att äta

Här kommer en liten lista på bra saker att äta för att öka förbränningen.

Jag tar inte med allt, för jag tror inte att du gillar lever.. Det kanske du gör, vad vet jag. Sen så är det vissa saker som jag inte skriver upp, för då kanske du blir så sugen på det bara för att du läst det.

Selleri
Tonfisk
Sardiner
Bönor
Grönsallad – De som äter en liten tallrik grönsallad innan maten äter 12% mindre av huvudrätten
Vinäger
Lax
Vinbär
Kaffe
Kanel
Grönt te
Ägg
Vatten
Chilli
Vitlök

Annat bra
Sirloin stek
Kyckling
Minimjölk – ca 5dl om dagen.
Spenat
Keso
Kesella
Avokado – Fast inte för mycket
Oliver
Blåbär
Solroskärnor
Pumpakärnor
Brysselkål
Grape
Broccoli
Kikärter

Plockar fram lite gammalt så att det inte ser så tomt ut

Idag (inte idag på riktigt utan en annan idag) så lagade jag lite mat. Det fanns redan en bit grillad kyckling som min gulliga lillebror hade sparat till mig. Jag tittade, som jag så ofta gör när jag ska laga mat, in i kylen och letade efter halvanvända grönsaker, och de som behöver användas snart. Klurar ihop vad som kan göras och sen gör. Idag hade jag en bit squash, morot, paprika, vitkål och tomater. Skivade ovan nämnda grönsaker - tomaterna wokade ihop det med lök och majs lite ostronsås och salt. Tomaterna fräste jag med lök slog över krossade tomater o vips så hade vi en nyttig och go tomatsås(jag kommer inte riktigt ihåg vilka kryddor det var men jag brukar göra olika varje gång, förutom när jag ska göra min berömda tomatsås; "såsen"). Sist men inte minst, en nykomling i mitt nyttiga hjärta. Den röda linsen (har inte hunnit prova någon annan) är fantastiskt go. Har bara provat ett recept än, och det är ändå det som står på paketet. Inhandlas på willys, köpte eldorados. Det receptet har jag gjort till två rätt kräsna vänner och båda gillade det. Rätt enkelt, fräs lök och vitlök(om du tål), häll i de noga sköljda linserna. Krydda med spiskummin. Häll på vatten och buljongtärning sen så är det klart efter ca 12 min. O gud så gott det är.

Jag gör väldigt mycket olika grönsaksblandningar, woker, soppor och grönsaker. Jag älskar att experimentera.

En annan gång lagade jag köttfärssås(gärna med quorn), Bytte ut pastan mot zuccini/squash som jag skivade med min julienne-skärare fräste snabbt i pannan. Det blir gör gott. Just julienne- skäraren är kanon, den skär smala stavar i spagetti tjocklek. Skivar man palsternacka och morot fräser det snabbti i olja så blir det kanon, jag tycker att det ska vara mer morot än palsternacka för den smakar så mycket

Vi får nog vara nöjda för den här gången.

Första inlägget..

Trodde inte att detta skulle ske, men ack så fel jag hade. Det här är egentligen ett sätt för mig att tvinga mig själv att bli lite mer autodidakt. Mitt bloggande kommer att handla om hälsa i flera olika avseenden. Mental hälsa vilket innefattar galet mycket, vad det kommer att visa sig under resans gång. Fysisk hälsa allt från träning till kost. Jag hoppas att min kompott kommer smaka.